|
||||||
 |
||||||
|
||||||
|
||
|
はじめての方へ- このQ&Aは役に立った
- 役にたった：0件
質問 |
||
| 質問者：chanakira | 燻製設備の作成方法 | |
|---|---|---|
困り度：
|
燻製を作るためのスモークハウスの作り方を教えた下さい。 | |
質問投稿日時：08/07/13 15:25 質問番号：4173341 |
||
この質問に対する回答は締め切られました。
最新から表示｜回答順に表示
回答 |
|
| 回答者：L999 | 一斗缶（空の新品が売ってます） フタ 金網（１００円ショップで、使い捨て） Ｌ字金具（４個使って金網を上に置く） 電動ドリル（空気穴開け、リベットを刺す穴を開ける） ドリル歯（１００円ショップ） 蝶番（前開きじゃないなら要らない） ハンドリベッター（穴開けて握るだけでリベットが打てる） サンダー（無ければ缶切り） で自作しました。ＮＯ２さんのＵＲＬ一番上と似たような物ですが私の場合前開き式で上はフタでフタに１０箇所くらい穴、底から５ｃｍの所にスモークウッドを置く金網、その下に空気穴を全面に各５箇所。 上の方２箇所に金網。（食品置き場） 前を開けたり、フタをずらしたりして温度調整（１段だと８０℃以上出来ます、一斗缶２段で５０℃以下の冷燻が出来ます） 一斗缶だと錆びない、軽いのでお奨めです。 |
|---|---|
| 種類：アドバイス どんな人：経験者 自信：参考意見 |
|
| |
回答日時：08/07/14 11:08 回答番号：No.3 |
|
| この回答へのお礼 | ありがとうございました。 参考になりました |
回答 |
|
| 回答者：catsamurai | こちらがあります。 http://www.geocities.jp/toshibct/hobby_kusei_make2.htm http://blogs.yahoo.co.jp/ygwdk125/4381919.html http://outdoor-man.ddo.jp/handmade_a/kunsei/kunsei.htm |
|---|---|
| 種類：アドバイス どんな人：経験者 自信：参考意見 |
|
| |
回答日時：08/07/13 18:43 回答番号：No.2 |
|
| この回答へのお礼 | ありがとうございました。 参考にします |
回答 |
|
| 回答者：zorro | こちらで http://www.kinosita.itabashi.tokyo.jp/takahashi/kunsei/kunsei.htm http://www5.big.or.jp/~sakufu/kunsei.html |
|---|---|
| 種類：回答 どんな人：一般人 自信：自信あり |
|
| |
回答日時：08/07/13 16:50 回答番号：No.1 |
|
| この回答へのお礼 | ありがとうございました。 参考になりました |
- このQ&Aは役に立った
- 役にたった：0件
はじめての方へ