|
||||||
 |
||||||
|
||||||
|
||
|
はじめての方へ- このQ&Aは役に立った
- 役にたった：0件
質問 |
||
| 質問者：BMW8 | １０人前の朝食３日間 トーストばかり飽きた | |
|---|---|---|
困り度：
|
タイトル通りなんです。 毎年１０月に集まるのですが何年もやっているとトーストに卵料理ばかりだと飽きられてしまいまして。 火はガソリン２バーナー２台と、シングル１台、カセットコンロ１台が用意できます。 でも、調理人は二人ですし（残る８名はあてにならない）、時間の余裕もありません。 支度から片付けまで９０分程度。 レトルト関係を使うには火は余るほどあるけど鍋が不足。 コーヒーのお湯ですら、２Ｌやかん２杯を必要とします。 一度に大量に作りおきもできず、起床から３時間もすればサイトを離れ、日没まで戻らない行動パターンで１０名分、３日間の朝食が課題です。 なにか知恵をお貸しください。 |
|
質問投稿日時：06/09/24 02:03 質問番号：2427476 |
||
この質問に対する回答は締め切られました。
最新から表示｜回答順に表示｜良回答のみ表示
回答 |
|
| 回答者：joxter | 年代はお幾つくらいでしょうか？ わからないので４０代の自分を基準にしますね。 ■小生の場合３〜４回に１度は『おやき』を朝食にしています。 http://cgi.oyaki.net/index.shtml 信州方面ならたいてい高速のＳＡや道の駅に並んでいます。 トーストを焼くより（中が温まるのに）多少時間がかかるかもしれませんが手間はかかりません。 あとはスープ類で済ませます。 ■シリアル類（コーンフレーク）＋牛乳 ナッツやドライフルーツをちらすのも良いです。 サラダ＝トマトやキュウリを切るだけ。お好みでプラス茹で卵。 極端ですがこういう場合もあります。 ■ビスケットタイプのグラノーラ若しくはカロリーメイトとコーヒー、だけ。 山のテン場ではいつもこれです。 他の人が文句をいうようなら、『自分のことは自分でしなさい。』（笑） …でもそうなのです＿いつもお二人が賄い役、という事自体がいかがなものかと思います。 事情がわからないのに書いてしまいます、すみません＿でも、そういう状況を変えようと思いませんか？ 例えば今年の『イベント』として＿３人、３人、４人に分け各グループが１回の朝食を担当する、と宿題にする。 …単なる意見です。（汗） |
|---|---|
| 種類：アドバイス どんな人：一般人 自信：参考意見 |
|
| |
回答日時：06/09/27 11:01 回答番号：No.11 |
|
| この回答へのお礼 | ご紹介ありがとうございます。 おやき 私は関西なので 同じ名前で おやき というと餡入り焼き餅を意味するんですよ。最初読んだときは、朝から重いぞ と 思いましたがぜんぜん違うんですねー。 たとえば凍らせていった場合 自然解凍後どのくらい持つでしょうか？ 通販で仕入れるには、時間的にそろそろタイムリミットなもので。 シリアルは、大食いがいて、一食で１箱たいらげてくれますのでやめておきます。 （苦笑） 以前に他のメンバーに料理をさせましたが、「これ食べられるのか？」というメニューで結局トーストしか作れなかったという 情けない過去があったりします。 料理センスってやつもちょっとは欲しいもんですよね。 |
回答良回答20pt |
|
| 回答者：npf-ojiya | 去年、一昨年と町内の子ども会のキャンプに行った際、中越地震で配られたアルファ米の50人分のパックを持って行きました。 お湯を注いで約20分、水でも１時間強でご飯が出来上がります。 私達が使用したのが自治体用の50人分を一気に作るタイプのやつでしたが(30cm×30cm×20cmのダンボールに50人分のアルファ米が入ってたヤツ)１人分の個パックも売っています。(ヤフオクでも出ているようです) 尾西食品、あるいはアルファ米と検索を掛ければウェブ、ヤフオクでも出てくると思います。 |
|---|---|
| 種類：アドバイス どんな人：経験者 自信：自信あり |
|
| |
回答日時：06/09/26 09:00 回答番号：No.10 |
|
| この回答へのお礼 | ありがとうございます。 なるほどー。炊飯はこれでいいとしても、副食をどうするかですね。 |
回答 |
|
| 回答者：de-niro | 大きな鍋が必要ですが（12インチのダッチオーブン2個程度）、鶏粥（トリカユ）なんていかがでしょうか？ 作り方は、米は洗わず人数分鍋に入れ、その15倍程度の水をいれ、丸鶏（なければ、手羽先など骨付の肉）をいれ、吹きこぼれない程度の火力を保つだけで出来上がりです。90分加熱すれば、箸で鶏肉はほぐれるので、適当に取り分ければＯＫです。 丸鶏を使えば見た目の迫力が増します。 ポイントは骨付の鶏を使うことのみです。（鶏がらスープが自動的に取れるため） お好みで、塩コショウ、しょうゆ、ポン酢等で味付けし、しょうが、みょうが、ねぎ等を散らします。 |
|---|---|
| 種類：回答 どんな人：経験者 自信：自信あり |
|
| |
回答日時：06/09/24 16:34 回答番号：No.9 |
|
| この回答へのお礼 | これもまたワイルド＆手抜き料理でいいですねー。 １２インチダッチは１個なら持っています。 朝粥はやってことないですから、鶏をつかうかどうかは別にして、ヒントになりました。 |
回答 |
|
| 回答者：usapy07 | 子供のキャンプで、50人分の朝食を用意した経験はありますが、その時は、 涼しい場所だったので、前の晩にご飯を炊いておにぎりを作りました。 暖かい場所だと、ちょっと不安ですね。 |
|---|---|
| 種類：アドバイス どんな人：経験者 自信：参考意見 |
|
| |
回答日時：06/09/24 12:43 回答番号：No.8 |
|
| この回答へのお礼 | たかが１０人前とはいえ、前日夜の炊飯は時間的に難しいです。 サイトに戻ってきたら、みんなクタクタになってまして、夕食後、バタンのパターンなもので。 |
回答 |
|
| 回答者：usapy07 | #3です。 すみません。リンク先行ったら、 ほとんど売りきれでしたね。 完売・入荷待ちって書いてありました。 |
|---|---|
| 種類：アドバイス どんな人：一般人 自信：参考意見 |
|
| |
回答日時：06/09/24 12:38 回答番号：No.7 |
|
| この回答へのお礼 | やはり入手経路が難しそうですね。 個人的にはものすごーく興味あるのに残念・・・。 |
回答 |
|
| 回答者：usapy07 | #3です。 >一食あたりいくらかかるのか、何処で購入できるのかちょっと不明ですけど #3の参考URLの、 買ってみよう・味わってみよう！ 戦闘糧食 http://namachan.parfait.ne.jp/mre.html 上のほうに並んでるメニューの左から3番目の [ リンク ]をクリック。 「戦闘糧食を購入できるサイトのリンク」 という項目に入手先が出ています。 |
|---|---|
| 種類：アドバイス どんな人：一般人 自信：自信あり |
|
| |
回答日時：06/09/24 12:20 回答番号：No.6 |
|
| この回答へのお礼 | この回答にお礼をつける(質問者のみ) |
回答 |
|
| 回答者：3m24y138s1 | サンドイッチやフレンチトーストにしてもダメですか？ |
|---|---|
| 種類：アドバイス どんな人：一般人 自信：参考意見 |
|
| |
回答日時：06/09/24 10:45 回答番号：No.5 |
|
| この回答へのお礼 | フレンチトーストの場合 焼きあがるまで意外と時間がかかるのと、副食の準備がかなり必要になるので正直 しんどかったです。 サンドイッチ１０人前余りの量を考えると ちょっとすごそう・・・。 食パン２斤は かるくいっちゃうでしょうね。 考慮に加えてみます。 |
回答 |
|
| 回答者：usapy07 | #3です。 作り方が載ってないですね。 作り方はこちらが参考になるかと・・・ 米軍戦闘糧食 MREレーション：非常食試食レポート# http://bosailabo.jp/report/food/f06.htm |
|---|---|
| 種類：アドバイス どんな人：一般人 自信：参考意見 |
|
| |
回答日時：06/09/24 09:57 回答番号：No.4 |
|
| 参考URL： | http://bosailabo.jp/report/food/f06.htm |
| この回答へのお礼 | これ 面白いですね。 一食あたりいくらかかるのか、何処で購入できるのかちょっと不明ですけど、興味ひきます。 ３回の内、１回位はこういうのもアリかな。 ありがとうございます。 |
回答良回答10pt |
|
| 回答者：usapy07 | こんなのあります。ちょっと高そうだけど・・・ 買ってみよう・味わってみよう！ 戦闘糧食 http://namachan.parfait.ne.jp/mre.html |
|---|---|
| 種類：回答 どんな人：一般人 自信：参考意見 |
|
| |
回答日時：06/09/24 09:52 回答番号：No.3 |
|
| 参考URL： | http://namachan.parfait.ne.jp/mre.html |
| この回答へのお礼 | この回答にお礼をつける(質問者のみ) |
回答 |
|
| 回答者：tiltilmitil | 直火で使うホットサンドメーカーはどうでしょう。同じパンに玉子でも変化がつけられますし。 |
|---|---|
| 種類：アドバイス どんな人：一般人 自信：参考意見 |
|
| |
回答日時：06/09/24 02:36 回答番号：No.2 |
|
| この回答へのお礼 | 調理時間の問題だけでが気になります。 ホットサンドメーカーを複数個並べればいいのでしょうが、そこまで購入するのもなんかもったいないような・・・。 |
回答 |
|
| 回答者：noname#20181 | 私の例で言いますと、鍋がないとどうにもなりませんね。 私も毎年４０人程度のキャンプをしますが、賄い係は私と妻の２人だけです。 設備も貴方と同程度ですが、一つだけ違うのは鍋の容量です。 私はいつも３０リットルの鍋を２つ持って行きます。 これさえ有れば、パスタだろうと鍋物だろうと何とかなります。 炊きあげたご飯を冷凍しておけば、１０人前なら蒸しなおす事も出来ますよ。 多少の出費でも、まずは鍋を買いましょう！ |
|---|---|
| 種類：アドバイス どんな人：経験者 自信：参考意見 |
|
| |
回答日時：06/09/24 02:22 回答番号：No.1 |
|
| この回答へのお礼 | 早速ありがとうございます。 ３０Ｌ鍋ですか。 確かにデカイ鍋がほしいと以前から思ってはいるのですがいかんせん その価格よりも保管場所の方が問題で踏み切れません。 やっと手に入れたのが直径５０センチの中華鍋1つ。 |
- このQ&Aは役に立った
- 役にたった：0件
はじめての方へ